碗碗香面馆加盟费贵吗？碗碗香面馆经营十分简单

碗碗香面馆店盈利对于新手来说，可能比登天还难。但是对于老手来说盈利是他们能不能维持开店下去的支柱。比如，店里生意再好，也有可能亏本，主要问题是您购买的佐料和食材的成本费会大于一天生意收入的费用。另外还有是食材浪费。想要盈利不亏本，必须要做个详细的策划案。

一、 原材料采购没有标准，以次充好

控制采购成本是一家店铺中的最重要一环，不要只顾节省成本，就把制定原材料的采购标准给忽略了。有些价格便宜，东西不一定好的。如果原材料质量不行，会导致顾客投诉越来越多。

二、减少员工，导致服务质量下降

这几年做餐饮的越来越多，但是租金，人工成本费不断上升。因为租金控制不了，有些店家就选择从人工下手，让一个员工身兼多职。这样会导致店面卫生越来越糟糕，服务质量下降。店面，必须需要严格的服务标准、流程。店面不要随意降低服务标准，否则会影响店面形象。

三、 严格控制水电气以及低值易耗品的用量

除了房租、人工这些大头外，一些日常的开销，如水电气、低值易耗品等等也是一笔不小支出，是成本控制的一部分，但有些餐厅老板却想偏了。

四、做促销活动，顾头不顾尾

生意不好，老板们总想着做促销活动来拉动人流，但很多时候他们只顾着吸引新顾客，却忽略了如何去维护老顾客，导致餐厅顾客的二次消费率不高。这样只会陷入一没人来就促销，促销完就没人来的死循环。

其实，在众多品牌中，碗碗香面馆一直是餐饮行业中的佼佼者，在发展的过程中不断的在盈利。它有它的盈利方式，加盟碗碗香面馆，保证让您的小店盈利。无需多疑，只需要一个电话，工作人员会在第一时间联系。